Seg | 30.11.15
Creme de abóbora e coco
Sara Isidoro
foto retirada do tumblr
Como os leitores podem reparar, estou que meio obcecada com sopas e abóbora, por isso aqui vai mais um receita maravilhosa, da minha autoria (e aprovada pelo namoradinho):
400 gr de abóbora
1 courgette
2 cenouras
400 gr água
20 gr de óleo de coco
100 gr de natas de coco
1 cubo de caldo de legumes bio/caseiro
Sal
Pimenta
Noz moscada (opcional)
- Colocar a água e a abóbora em pedaços pequenos (com casca) no copo e programar 10 minutos/ varoma/ vel 1
- Adicionar a courgette e cenoura em pedaços pequenos e cozinhar 5 min/varoma/vel 1.
- Adicionar o resto dos ingredientes e triturar 1 min/ vel 8 (repetir se necessário).
