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Isi Life

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Dom | 07.06.20

"Bifes" de Cogumelo Portobello | Vegan

Sara Isidoro

Há mais de um mês que não como carne (sabe-se lá quanto tempo é "esta mania" vai durar...) por isso, tenho tentado ser um bocadinho criativa na cozinha. Esta semana deu-me para fazer "bifes" Portobello. Ficaram uma maravilha. Experimentem e digam-me como ficou! Fica a receita:



 



Ingredientes:



Cogumelos Portobello



Alho



Azeite



Molho de Soja



Alho Francês (opcional)



Sal



Pimenta



 



1. Lavar os cogumelos e tirar o pé



2. Barra-los com uma mistura de azeite e alho



3. Refogar o alho francês com azeite e alho, adicionar os cogumelos. Cozinhar os cogumelos e ir prensando com uma espátula. Temperar com sal e pimenta, e quase no final, adicionar umas gotas de molho de soja.



4. Servir com coisas dos bem e saborear devagarinho ;)